Регион: Вертюс (Кот де Блан)
Крепость: 12 %
Объём: 0,75 л

Купаж      Шардонне – 60%, Пино Нуар – 40%
 
  Для Demi-Sec Tradition основой служит Brut Tradition. Малолактическая ферментация в чанах, выдержка в бутылках – минимум 3 года.
    

  Обладает элегантным и сложным букетом с тонами мёда, цветов и засахаренных персика и груши. Вкус умеренно сладкий, округлый и устойчивый.

  Гастрономические рекомендации: это шампанское, с дозажем на минимально разрешённом уровне, чтобы сохранить его натуральный аромат, послужит очаровательным завершением обеда с десертом, таким как фруктовый пирог. Совет сомелье: откройте вино за час до подачи и подавайте в графине к гусиной печени. Рекомендуется подавать при температуре 8-10˚С.