Крепость: 12%
Объём: 0,75л


Купаж: Семийон – 90%
       Мюскадель – 10%

Год урожая: 2006


Винификация:

Перед сбором урожая ягоды с каждого терруара дегустируются, чтобы получить оптимально зрелый виноград. Собранный виноград прессуется и подвергается 3-6-дневной холодной мацерации (6-8˚С). Для остановки ферментации при нужном уровне сахара в муст добавляется строго выверенное количество серы. Остаточный сахар: 31,1 г/л.

О вине:

АОС: Bordeaux

Площадь виноградника: 2 га

Почва: глинисто-известняковая

Средний возраст лозы: 40 лет

Светло-золотистый цвет. Великолепный букет из ароматов мёда и абрикосов с тонами ананаса. Во вкусе с нотами ананаса и айвы сладость хорошо сбалансирована кислотностью. Очень приятное послевкусие.

Прекрасно подойдёт к фуа-гра, умеренно острым и острым сырам, а также к лёгким десертам. Рекомендуется подавать при температуре 8˚С.