Крепость: 13%
Объём: 0,75л





Купаж:  Каберне Совиньон – 70%, Мерло – 30%

Год урожая:  2001 / 2002

Алкоголь:     13 %

Регион:     Пессак-Леоньян


Винификация     

Площадь виноградника: 20 га

Средний возраст лозы: 30 лет

Плотность посадок: 7 500 – 10 000 лоз на гектар

Урожайность: 32 гл/га

Объём производства: 60 000 бутылок

Ферментация при 30˚С и 24-32-дневная мацерация в деревянных чанах объёмом в среднем 85 гл с термоконтролем. Малолактическая ферментация и 14-месячная выдержка на осадке (с батоннажем) в бочках с 80% нового дуба. Осветление по необходимости, фильтрация не практикуется.


О вине     

Даниэль Катьяр из Шато Смит-О-Лафит купил Шато Кантели в 1994 году. Виноградники расположены на гравийной возвышенности.

 
2001

Сбор красных сортов в Кантели начался 27 сентября с Мерло, который в итоге дал концентрированные, сильные и богатые вина. Из Каберне Совиньона, который собрали примерно к 10-му октября, получили хорошо структурированные вина с очень долгим послевкусием.

Кантели 2001 хорошо сбалансированное, концентрированное и долгое, с тонами зрелых красных фруктов и лакрицы. Это невероятно фруктовое вино с восхитительными, изысканными нотами дуба, которое отлично пьётся молодым, но будет прекрасно развиваться.

Прекрасно подойдёт к горячим блюдам из говядины и ягнёнка. Рекомендуется подавать при температуре 18˚С.


Награды     

Château Cantelys 2002

James Suckling (Wine Spectator), 3 апреля 2003 – 85-88 баллов:

«Хороший, вишнёвый характер. Средней полноты, с крепкими танинами и свежим послевкусием».

 
Château Cantelys 2001

James Suckling (Wine Spectator), 28 марта 2002 – 85-88 баллов:
«Приятные смородиновые и минеральные ароматы переходят в средней полноты вкус с изящными танинами и средней длины послевкусием».