Крепость: 13%
Объём: 0,75л


Энолог:  Кристиан Валлехо (Cristian Vallejo)

Купаж:  Каберне Совиньон - 100%

Год урожая:  2005

Алкоголь:  13%

Регион:  Долина Курико


Винификация:

Сбор урожая осуществляется вручную. Ферментация протекает при контролируемой температуре, 20% - в бочках. Вино подвергается 100%-ой малолактической ферментации в бочках, выдерживается в бочках из французского дуба в течение 18 месяцев, перед бутилированием фильтруется.


О вине:

Хорошо сбалансированное, полнотелое с отличной структурой и танинами вино обладает глубоким чернильным цветом, в букете ощущаются ноты специй и ментола. Невероятно фруктовый вкус с нотами бальзама из черной смородины, ананаса, темного шоколада и эвкалипта. Дополнительная выдержка в бутылках приведет к раскрытию всего потенциала вина. Рекомендуется подавать при температуре 18°С.

Объем производства – 6 000 бутылок

 
Награды:

Altum Cabernet Sauvignon 2003 

Descorchados 2006: de Patricio Tapia (Гид по чилийским винам) – 90 баллов

Altum Cabernet Sauvignon 2002 

2003 Wines of Chile Awards, Chile / Вина Чили, Чили - бронзовая медаль

Altum Cabernet Sauvignon 2001 

2004 Challenge International du Vin, France - бронзовая медаль

2003 Wines of Chile Awards, Chile / Вина Чили, Чили - серебряная медаль

Altum Cabernet Sauvignon 1999

2002 Challenge International du Vin, France / Международная винная выставка, Франция – бронзовая медаль

2002 International Wine Challenge, U.K. / Международная винная выставка, Великобритания – бронзовая медаль

2001 International Wine Challenge, U.K. / Международная винная выставка, Великобритания – серебряная медаль

2001 Japan Wine Challenge, Japan / Японская винная выставка, Япония – бронзовая медаль

2001 Atlanta Wine Challenge 2001, USA / Винная выставка Атланта 2001, США

– бронзовая медаль

Altum Cabernet Sauvignon 1997

2000 Concours  International des Vins CH-2000, Switzerland / Международный конкурс вин СН-2000, Швейцария – золотая медаль

Altum Cabernet Sauvignon 2004

Descorchados 2007: de Patricio Tapia (Гид по чилийским винам) – 87 баллов