Крепость: 13%
Объём: 0,75л


Энолог:  Режи Бернало (Régis Bernaleau)

Купаж:  Каберне Совиньон – 70%
        Мерло – 30%

Год урожая:  2004

Алкоголь:  13%

Регион:  О-Медок


Винификация:

Коммуна: Macau

Год покупки поместья: 1982

Первый винтаж: 1984

Классификация: Cru Bourgeois

Площадь виноградника: 9,4 га

Почва: Гравийная, нанесённая Гаронной, четвертичного периода, состоящая из песка и камней.

Плотность посадки: 6 000-10 000 лоз на гектар

Возраст лозы: 20-25 лет

Урожайность: 45 гл/га


Урожай собирается вручную и освобождается от гребней. Ферментация проходит в стальных чанах с термоконтролем и продолжается 6-10 дней в зависимости от винтажа. Мацерация длится 3-4 недели.

Выдержка: 16-18 месяцев в зависимости от винтажа в бочках из французского дуба (мелкозернистый,  среднего обжига, 45% нового) от 10 разных бондарен. Вино осветляется и фильтруется.
Плато зрелости: Шато де Брод лучше отложить на 5-6 лет, а затем пить в течение 15.


О вине:

Искрящийся тёмно-красный цвет. Букет очень фруктовый с деликатными тонами дуба. Вкус плотный, со зрелыми танинами, без агрессивности. Вино изящное, богатое, пышное и чрезвычайно фруктовое.

Прекрасно подойдёт к горячим блюдам из говядины и ягнёнка. Рекомендуется подавать при температуре 16-18˚С.


Награды:

Шато де Брод получило медали на Concours Général Agricole de Paris (серебряную в 1999-м и золотые в 2000-м и 2001-м) и звёзды в Guide Hachette des vins (две в 1999-м и одну в 2000-м).