Крепость: 12,5%
Объём: 0,75л


Энолог:  Кристиан Валлехо (Cristian Vallejo)

Купаж:  Карменер – 85%
          Каберне Совиньон – 15%
 
Год урожая:  2006

Алкоголь:  12,5%

Регион:  Центральная Долина


Винификация:

Перед процессом ферментации винный материал подвергается холодной мацерации в течение 2 дней. Ферментация вина протекает в течение 8 дней при контролируемой температуре 25-28°С. 10% вина выдерживается в бочках из французского дуба.
 
О вине:

Полнотелое вино обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурным оттенком, пряным ароматом с нотами бальзама из черной смородины, фруктов и эвкалипта, длительным сладковатым послевкусием.

Рекомендуется подавать при температуре 18°С.
 
Награды “Paso del Sol Carmеnère 2003 доказало свой статус лучшего вина на данный момент в Англии по соотношению цена-качества среди красных вин”

«…фруктовое чилийское красное вино обладает благоуханным ароматом с перечными нотами, вкусом бальзама из черной смородины, сливы, незаменимо при общении с друзьями…»

Тим Эткин (Tim Atkin) – британский винный критик, воскресный журнал Observer Sunday Magazine, Великобритания, 28 марта 2004 г.